Ceci Piccini

Perché

I Ceci Piccini dell’Azienda Agricola Pacina, ammollati e cotti a lungo sulla stufa o aiutato dalla pentola a pressione, sono estremamente saporiti, per nulla farinosi e delle giuste dimensioni per risultare eleganti. Pacina è un’azienda nata dal patto stretto con la terra dai fondatori, scienziati e attivisti ecologisti, che all’inizio degli anni ‘70 hanno deciso di trasferirsi nella fattoria di famiglia e di mettere in pratica le proprie idee di sostenibilità, di integrità agricola e di rispetto del territorio.